カナダの国旗でお馴染みのあの葉っぱの木です。メイプルの樹液を濃縮したものが、「メイプル・シロップ」として売られています。 メイプルの種類は、ハード・メイプルとソフト・メイプルに分けられ、こちらの商品はハード・メイプル。 ソフト・メイプルよりも52%硬いとされています。
北米、カナダ産出の重硬で、衝撃にも強い木材で、日本ではサトウカエデと呼ばれています。 ハード・メイプルは床材の他、家具材、楽器材、建築材などに使われています。また、強度が高い事から、ボウリングのレーンやピン・楽器・バット(バリー・ボンズが使用していたことは有名) としても幅広く使われています。
アメリカの輸入元では、約40,000エイカー(約4,900万坪)もの広大な森林を所有し、苗木から床材加工まで一貫して生産を行っています。